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食品级维生素B2
起批量(千克 价格
1-25 ¥400元/千克
≥25 ¥360元/千克
  • 供货能力:12135234524
  • 最低订购量:1千克
  • 可销售总数量:123521千克
  • 建议零销价:400元/千克
  • 发布日期: 2018-11-22
  • 更新日期: 2018-11-22
产品详细说明
产品英文名称: Riboflavin CAS编号: 83-88-5
别名: 核黄素 维他命B2 、乙种维生素二 分子式: C17H20O6N4
EINECS编号: 201-507-1 品牌: 润丰
型号: RF15 有效物质含量: 99 %
产品规格: 25*1 主要营养成分: 维生素B2
外观: 黄色粉末 含量: 99 %
保质期: 2年 主要用途: 食品 药品 保健品

 维生素B2

化学式:C17H20N4O6,式量376.37)

又叫核黄素,微溶于水,在中性或酸性溶液中加热是稳定的。为体内黄酶类辅基的组成部分(黄酶在生物氧化还原中发挥递氢作用),当缺乏时,就影响机体的生物氧化,使代谢发生障碍。其病变多表现为口、眼和外生zhi器部位的炎症,如口角炎、唇炎、舌炎、眼结膜炎和阴囊炎等,故本品可用于上述疾病的防治。体内维生素B2的储存是很有限的,因此每天都要由饮食提供。

维生素B2的两个性质是造成其损失的主要原因:

(1)可被光破坏;

(2)在碱溶液中加热可被破坏。

 

生理功能

主要是与维生素B2分子中异咯嗪上1,5位N存在的活泼共轭双键有关,既可作氢供体,又可作氢递体。在人体内以黄素腺嘌呤二核苷酸(FAD)和黄素单核苷酸(FMN)两种形式参与氧化还原反应,起到递氢的作用,是机体中一些重要的氧化还原酶的辅酶。

主要参与的生化反应有呼吸链能量产生,氨基酸、脂类氧化,嘌呤碱转化为尿酸,芳香族化合物的羟化,蛋白质与某些激素的合成,铁的转运、储存及动员,参与叶酸、吡多醛、尼克酸的代谢等。

1、参与体内生物氧化与能量代谢,与碳水化合物、蛋白质、核酸和脂肪的代谢有关,可提高肌体对蛋白质的利用率,促进生长发育,维护皮肤和细胞膜的完整性。具有保护皮肤毛囊粘膜及皮脂腺的功能。

2、参与细胞的生长代谢,是肌体组织代谢和修复的必须营养素,如强化肝功能、调节肾上腺素的分泌。

3、参与维生素B6和烟酸的代谢,是B族维生素协调作用的一个典范。FAD和FMN作为辅基参与色氨酸转化为尼克酸,维生素B6转化为磷酸吡哆醛的过程。

4、与机体铁的吸收、储存和动员有关。

5、还具有抗氧化活性,可能与黄素酶-谷胱甘肽还原酶有关。

吸收代谢

膳 食中的大部分维生素B2是以黄素单核苷酸(FMN)和黄素腺嘌呤二核苷酸(FAD)辅酶形式和蛋白质结合存在。进入胃后,在胃酸的作用下,与蛋白质分离, 在上消化道转变为游离型维生素B2后,在小肠上部被吸收。当摄入量较大时,肝肾常有较高的浓度,但身体贮存维生素B2的能力有限,超过肾阈即通过泌尿系 统,以游离形式排出体外,因此每日身体组织的需要必需由饮食供给。

一般作用

1、促进发育和细胞的再生;

2、促使皮肤、指甲、毛发的正常生长;

3、帮助预防和消除口腔内、唇、舌及皮肤的炎反应,统称为口腔生殖综合症;

4、增进视力,减轻眼睛的疲劳;

5、影响人体对铁的吸收;

6、与其他物质结合一起,从而影响生物氧化和能量代谢。

作用机理

维生素B2的主要生理功用是作为辅酶促进代谢。核黄素和磷酸及一分子蛋白质结合成为黄色酶。这一类酶又叫脱氢酶,重要的是要非常介导的氢原子转移对糖、脂和氨基酸的代谢都很重要。它是许多动物和微生物生长的必需因素。

维生素B2与特定的蛋白质结合生成黄酶。黄酶在物质代谢中起传递氢的作用,参与组织的呼吸过程。