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红箭烟熏液C-10-06(SSC)
起批量(千克 价格
≥1 ¥150元/千克
  • 供货能力:65653533
  • 最低订购量:1千克
  • 可销售总数量:2323千克
  • 建议零销价:150元/千克
  • 发布日期: 2018-01-08
  • 更新日期: 2018-09-30
产品详细说明
产品英文名称: yanxunye CAS编号:
别名: 硬木烟熏液 分子式:
EINECS编号: 品牌: 红箭
型号: 食品级 有效物质含量: 99 %
主要用途: 香精 执行标准: 国标

产品名称:SMOKEZ C-10          

 制造商:美国红箭国际公司(RED ARROW INTERNATIONAL,LLC)

 产品定义:

通过控制硬木干馏得到的具有天然烟熏风味的水溶液。

物理特性:透明的棕色液体,具有典型的硬木烟熏风味。

建议用法:

本品可赋予肉禽制品、汤料、奶酪、海产品、小食品和宠物食品烟熏风味。使用方法是直接添加到产品内部。

建议用量:150-450/100千克产品。

获准:

 经美国食品和药物管理局(FDA)和美国农业部(USDA)认定,在良好的操作规范(GMP)下使用为公认安全(GRAS)的添加剂。通过了犹太教屠宰法的认可。加拿大农业部和欧共体亦许可使用

包装:净含量222公斤、20公斤、10公斤、5公斤塑料桶

其它:长期放置本品时会产生黑色树脂状沉淀,经过滤或倾析很容易除去

产品名称:SMOKEZ ENVIRO 24P      

制造商:美国红箭国际公司(RED ARROW INTERNATIONAL,LLC)

 产品定义:通过控制混合硬木干馏得到的天然烟熏风味水溶液,并经进一步精制使之更接近传统熏烟的风味。

 物理特性:透明的棕色液体,具有柔和的硬木烟熏风味。

建议用法:

 在产品表面应用时可赋予产品表面烟熏色和熏香味。方法是先将一份本品加两份到四份水配成稀释液,然后用 干燥 - 喷淋或浸泡(30-60) - 干燥 - 蒸煮程序制作产品,省去了烟熏工序。

获准:经美国食品和药物管理局(FDA)和美国农业部(USDA)认定,在良好的操作规范(GMP)下使用为公认安全(GRAS)的添加剂。通过了犹太教屠宰法的认可。加拿大农业部亦许可使用。

包装:净含量232公斤、20公斤、10公斤、5公斤塑料桶装。

其它:本品设计在肉制品表面应用,赋予产品极诱人的烟熏色和非常柔和的熏香味。本品含有聚山梨醇酯八十(Polysorbate 80)以溶解烟熏风味化合物并防止树脂沉淀。

产品名称:SMOKEZ OIL H        

 制造商:美国红箭国际公司(RED ARROW INTERNATIONAL,LLC)

 品定义:

用部分氢化大豆油提取的天然山毛榉木烟熏风味。

 物理特性:金棕色油,具有醇厚的山毛榉木熏香味。

 建议用法:

本品可赋予肉和鱼制品、香肠、小吃食品、人造肉、豆制品和色拉油熏火腿样风味。使用方法是直接添加到产品内部。

建议用量:60-150/100千克产品。

获准:经美国食品和药物管理局(FDA)和美国农业部(USDA)认定,在良好的操作规范(GMP)下使用为公认安全(GRAS)的添加剂。通过了犹太教屠宰法的认可。加拿大农业部和欧共体亦许可使用。

包装:净含量103公斤、20公斤、10公斤、5公斤塑料桶装。

其它:本品是一种优良的天然抗氧化剂。

 产品名称:SMOKEZ PN-9          

 制造商:美国红箭国际公司(RED ARROW INTERNATIONAL,LLC)

 产品定义:

一种部分中和的烟熏香味料,添加了食品级乳化剂。

 物理特性:透明的棕色液体,具有典型的硬木烟熏风味。

 建议用法:

直接添加到香肠肉馅/火腿腌制液(盐水)中,适用于不能耐受高酸度标准烟熏液的低脂肪香肠和高出品率熟火腿类产品。

建议用量:150-450/100千克产品。

获准:经美国食品和药物管理局(FDA)和美国农业部(USDA)认定,在良好的操作规范(GMP) 下使用为公认安全(GRAS)的添加剂。通过了犹太教屠宰法的认可。

包装:净含量224公斤、20公斤、10公斤、5公斤塑料桶装。

其它:本品含有聚山梨醇酯八十(Polysorbate 80)和丙二醇以溶解风味化合物并防止树脂沉淀。

 产品名称:SMOKEZ POLY C-10      

 造商:美国红箭国际公司(RED ARROW INTERNATIONAL,LLC)

产品定义:通过控制硬木干馏得到的具有天然烟熏风味的水溶液。

物理特性:透明的棕色液体,具有典型的硬木烟熏风味。

 建议用法:

直接添加到产品内部时,本品可赋予肉禽制品、汤料、奶酪、海产品、小食品和宠物食品烟熏风味。建议用量:150-450/100公斤产品。

在产品表面应用时可赋予产品表面烟熏色和熏香味。方法是先将一份本品加两份水配成稀释液,然后用干燥 - 喷淋或浸泡(30-60) - 干燥 - 蒸煮程序制作产品,省去了烟熏工序。

 获准:经美国食品和药物管理局(FDA)和美国农业部(USDA)认定,在良好的操作规范(GMP)下使用为公认安全(GRAS)的添加剂。通过了犹太教屠宰法的认可。

 包装:净含量222公斤、20公斤、10公斤、5公斤塑料桶装。

 其它:本品含有聚山梨醇酯八十(Polysorbate 80)以溶解烟熏风味化合物并防止树脂沉淀。

 产品名称:SMOKEZ ST-50          

 制造商:美国红箭国际公司(RED ARROW INTERNATIONAL,LLC)

 产品定义:浓缩在丙二醇中的天然硬木烟熏风味剂。

 物理特性:透明的棕色液体,具有浓郁的烟熏风味。

 建议用法:

本品是高度浓缩的硬木烟熏风味剂,更适合于那些不过多添加水的高档食品使用。

建议用量:0.01-0.1% 终产品。

 获准:

经美国食品和药物管理局(FDA)和美国农业部(USDA)认定,在良好的操作规范(GMP)下使用为公认安全(GRAS)的添加剂。

 储存:在7-23℃的条件下保质期最长可达三年。

 包装:净含量217公斤(原装)、19公斤(原装)、5公斤塑料桶装。

 其它:本品不含转基因物质(GMO)。

 产品名称:SMOKEZ SUPREME C      

 造商:美国红箭国际公司(RED ARROW INTERNATIONAL,LLC)

 产品定义:

通过控制混合硬木干馏得到的天然烟熏风味的浓缩水溶液。

  物理特性:

透明的棕色液体,具有柔和的硬木烟熏风味。

 建议用法:

一种特殊浓缩的烟熏液,设计用于高效率的喷雾器处理肉的表面。

   雾化应用的建议用量为165-300毫升/100公斤产品

 获准:

经美国食品和药物管理局(FDA)和美国农业部(USDA)认定,在良好的操作规范(GMP)下使用为公认安全(GRAS)的添加剂。通过了犹太教屠宰法的认可。加拿大农业部和欧盟亦许可使用。

包装:

净含量232公斤、20公斤、10公斤、5公斤塑料桶装。